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世界公认十大健康食品,专家:适当多吃有益健

2020-07-09 16:37上一篇 |下一篇:暂无

立足科学理念,传播营养健康,又到了和友们说健康的时刻,今天要和友们分享的健康话题是世界上公认的10种超级健康的食物。它是美国MSN网站健康栏目通过研究世界各地的饮食习惯,总结出来最值得人们食用的健康食物,看看你爱吃吗?吃到就是赚到哦! 1、番茄 番茄富含的番茄红素有很强的抗氧化作用。它还含有维生素C、钾、叶酸等。很多研究发现,多吃西红柿可防晒、保护心脑血管、防癌等。哈佛大学研究发现,每周吃10份番茄、番茄酱、番茄汁,甚至是比萨的人,罹患前列腺癌的风险比每周只吃两份以下的人,少了45%。 建议每天喝一杯西红柿汁或每周吃几个西红柿。 2、菠菜 菠菜有“营养模范生”之称,菠菜富含钾和抗氧化剂。许多研究证实,菠菜能降低心血管疾病、口腔癌、胃癌、黄斑病变等疾病的患病风险。研究还发现,菠菜的单位体积含钾量超过香蕉,是降低糖尿病风险的有益食品。 建议每隔2~3天就应吃一次菠菜。 3、蓝莓 蓝莓富含抗氧化剂,热量低,素有“超级食物”之称。蓝莓富含花青素,它能预防心血管疾病、糖尿病、认知障碍等,果胶可以缓解腹泻和便秘,单宁酸能减轻消化系统的炎症。 研究发现,每周至少吃1份蓝莓,可以使认知能力下降减缓几年。这是因为蓝莓可清除大脑中沉积的有毒蛋白质,进而保护大脑。 建议每天食用的蓝莓约为1~2个网球大小。 4、西兰花 西兰花是已知营养素密度最高的食物之一。它含铁量丰富,个中等大小的西兰花就可以满足人一天的维生素K和维生素C需求。作为十字花科蔬菜的一员,它还富含多种抗癌降脂成分。有研究显示,西兰花的摄取量越大,患结肠癌的几率就越低。它还能提高免疫力,预防白内障等。 西兰花适宜清蒸、炒菜或凉拌。建议每天吃体积0.5~1个网球大小的西兰花。 5、香蕉 日本一项研究发现,香蕉愈熟,也就是表皮的黑斑愈多,免疫活性愈高。表皮上出现黑斑的香蕉,增加白血球的能力是青香蕉的8倍。香蕉能预防直肠癌、结肠癌、肾癌。瑞典的另一研究发现,每周吃4—6次香蕉的女性,患肾癌的风险降低一半。 6、卷心菜 卷心菜里有很多强力抗氧化物,比如,异硫氰酸盐可预防肺癌和食道癌,萝卜硫素能帮助身体解毒。除了抗氧化功效外,卷心菜也是维生素C和纤维的良好来源,同时还有护眼的类胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素。 7、红薯 红薯含丰富的钾,能让人精力充沛,并保持心脏健康、血压正常。其富含胡萝卜素和微量元素铁,还具有一定的抗炎功效。此外,红薯也富含维生素C,并且由于其周围淀粉的保护作用,加热时损失较少。此外,研究证明,红薯还能对抗乳癌和前列腺癌,预防身体的退化性疾病,提升记忆力。 ps:日本冲绳岛上的居民大都长寿,其中一个很重要的原因就是他们的主食是红薯。 8、糙米 糙米含丰富的B族维生素、维生素E,以及镁、磷等矿物质。研究发现,糙米里的谷维素是一种强力抗氧化物,能降低胆固醇,其中的木酚素还能预防乳癌与其他激素相关的癌症。此外,另外一项研究发现,只要用糙米替换白米,就可以降低2型糖尿病风险。 用糙米做饭,要先用冷水浸泡1小时,再将水与米按1.2:1的比例蒸煮。若一开始不习惯,可用白米混糙米煮。 9、石榴 美国加州大学洛杉矶分校一项研究发现,石榴汁中抗氧化物质含量比红葡萄酒更高,能帮助人体清除自由基,抵抗衰老。在第44届美国肾脏周上,以色列Nahariya西加利利医院肾脏病科Batya Kristal博士发表报告称,血液透析患者连续食用适量石榴汁一年后,其血脂、血压以及需要服用降压药的数量等都受到持续、累积性有利影响。专家表示,食用石榴汁可降低血透患者的心血管疾病风险。 石榴还富含维生素C和叶酸。要提醒的是,石榴籽富含可延缓衰老的多酚类物质和类黄酮,吃石榴时最好要嚼一嚼石榴籽。 10、洋葱 洋葱营养丰富,具有很高的食疗价值,在欧美国家被称为“蔬菜皇后”。洋葱富含的硒元素和槲皮素,这两种物质都能抑制致癌细胞活性,阻止癌细胞生长。而且,洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成的作用。 在法国,一个针对女性所做的研究显示,那些摄取较多洋葱和大蒜的女性,其罹患乳腺癌的几率较低。 看到这里,友们有没有发现?这些食物都是日常生活中常见的食物,没想到常见的食物都有这么强大的营养功效吧~所以,你还不要吃吗?(编辑:www.abg888.net,www.aabbgg88.net)